聚福源

気取らずにお腹を満たしたい日、上池袋の交差点近くにある「聚福源」の扉を開けると、湯気と香ばしい炒め物の匂いが迎えてくれます。町の気楽なごはん屋さんといった飾らない空気感がありながら、炒め物の具材の切り揃えや火入れは丁寧で、確かな腕前を感じさせる中華料理店です。

白ご飯が進む定番炒め物と定食の魅力

食事で訪れるなら、まず試してみたいのが炒め物のおかずです。ふんわりと仕上げた玉子に柔らかな豚肉と大ぶりのキクラゲを合わせた木須肉（豚肉と木耳の卵炒め）は、しっかりしたコクのある味付けで白ご飯がテンポよく進みます。柔らかなお肉が印象的な青椒肉絲や、ほどよい辛味とうま味が広がる麻婆豆腐など、日常に馴染む親しみやすい味付けの料理が揃っています。ランチタイムなどに提供される定食は、スープや自家製の杏仁豆腐が付く手頃な構成で、しっかり食べたい一人客の胃袋を支えています。

小皿を囲む夕暮れと晩酌の選択肢

過去の来店記録では、飲み物とおつまみを手軽に楽しめる「お疲れ様セット」が紹介されています。紹介された内容では、ビールやホッピーなどのドリンク1杯に、もちもちとした皮の焼き餃子、サラダ感覚でつまめる干し豆腐の和え物、バンバンジーといった小皿料理を組み合わせていました。過去の来店記録には、3名から利用できる食べ飲み放題コースも登場しており、グループで多彩な料理を囲む宴席の選択肢になっていました。

本格派の煮込み料理から一人用セットまで

メニューの幅広さも魅力の一つで、四川風の牛肉の煮込みや麻辣炒めといった本格的な刺激を求める料理から、青椒肉絲や麻婆豆腐を麺の上にのせた蓋澆面まで多彩に並びます。一人でも主菜に小鉢や白ご飯、ドリンクを合わせてしっかり味わえるセットも用意されているため、その日の気分に合わせた使い分けが可能です。店内利用はもちろんテイクアウトにも対応しており、支払いにはPayPayが使えるなど、日常の食事処として気兼ねなく立ち寄れる環境が整っています。